Notre Carte
- Maki
Par 6 pièces
Riz vinaigré et garniture enrobés dans une feuille d'algue de nori
Au choix Saumon 7.50 CHF Saumon cheese 8.50 CHF Saumon avocat 9.00 CHF Thon 8.50 CHF Thon avocat 9.00 CHF Thon cuit mayonnaise
(Avec ou sans ciboulette)
9.00 CHF Thon cuit mayonnaise avocat
(Avec ou sans ciboulette)
9.50 CHF Surimi mayonnaise 9.00 CHF Surimi mayonnaise avocat 9.50 CHF Crevette concombre 9.00 CHF Crevette concombre menthe 9.00 CHF Crevette avocat 9.00 CHF Concombre cheese 6.00 CHF Concombre avocat 6.50 CHF Concombre avocat cheese 6.50 CHF Avocat 6.00 CHF Poulet mangue poivron 9.00 CHF Foie gras confit d'oignons 10.50 CHF Anguille grillée mangue 13.50 CHF Tofu basilic 7.00 CHF Tofu basilic confiture de figue 7.50 CHF - California
Par 6 pièces
Riz vinaigré et garniture enrobés dans une feuille de soja
Au choix Saumon avocat 8.50 CHF Saumon concombre cheese 9.00 CHF Saumon avocat cheese 9.00 CHF Thon spicy 9.00 CHF Thon avocat 9.00 CHF Thon avocat mangue 9.50 CHF Thon cuit mayonnaise ciboulette 9.00 CHF Thon cuit mayonnaise avocat ciboulette 9.50 CHF Surimi concombre mayonnaise 9.00 CHF Surimi avocat mayonnaise 9.00 CHF Crevette concombre 9.00 CHF Crevette concombre menthe 9.00 CHF Crevette avocat 9.00 CHF Concombre cheese 7.50 CHF Concombre avocat 7.50 CHF Concombre avocat cheese 8.00 CHF Avocat 7.50 CHF Avocat cheese 8.00 CHF Poulet mangue poivron 9.00 CHF Poulet avocat poivron 9.00 CHF Poulet mangue menthe 9.00 CHF Foie gras 10.00 CHF Tofu Basilic 8.00 CHF Tofu Basilic Confiture de figue 8.50 CHF - Nigiri
Par 2 pièces
Canapé de riz vinaigré recouvert d'une tranche de garniture
Au choix Saumon 7.50 CHF Saumon grillée 7.50 CHF Saumon cheese 8.50 CHF Thon 9.00 CHF Thon 9.00 CHF Crevette 7.50 CHF Anguille grillée 9.00 CHF Avocat 6.00 CHF Mozzarella 6.00 CHF Omelette japonaise 6.00 CHF Foie gras 10.00 CHF - Springroll
Par 6 pièces
Riz vinaigré et garniture enrobés dans une feuille de soja
-- Ce ne sont pas des rouleaux de printemps --
Au choix Saumon avocat ciboulette 10.00 CHF Saumon cheese aneth 10.50 CHF Thon avocat coriandre 11.50 CHF Thon spicy*ciboulette 9.50 CHF Crevette concombre menthe 10.50 CHF Poulet mangue poivron 9.00 CHF Concombre avocat cheese 10.50 CHF - Originaux
Par 6 pièces
Variation autour du Califonia
Whiteroll : sans graines de sésames / Onionroll : saupoudré d'oignons séchés / Tobikko california : saupoudré d'oeufs de poissons
Au choix Whiteroll Saumon avocat aneth 8.00 CHF Whiteroll Thon avocat coriandre 9.50 CHF Whiteroll Crevette concombre menthe 8.50 CHF Onionroll Poulet mangue poivron 9.50 CHF Onionroll Poulet avocat poivron 9.50 CHF Onionroll Poulet mangue Moutarde de Bénichon 9.50 CHF California Tobikko surimi concombre mayonnaise 10.50 CHF - Menus avec boissons
Par 6 pièces
Boissons au choix
Mangajo Grenade Mangajo Baie de Goji Mangajo Citron Ramune Coca Cola Coca Cola Zéro ice Tea Citron Henniez plate henniez gazeuse Bière Ichiban Kirin Au choix Menu Maki
6 maki saumon, 3 maki thon, 3 maki crevette, 3 maki concombre cheese, 1 boisson
20.00 CHF Menu Kyoto
3 maki saumon, 3 springroll crevette concombre menthe, 3 California thon avocat, 1 boisson
20.00 CHF Menu végétarien I
6 maki végétarien, 3 springroll végétarien, 3 nigiri omelette japonaise(ou avocat), 1 boisson
20.00 CHF Menu végétarien II
6 maki végétarien, 6 springroll végétarien OU 6 California végétarien, 2 nigiri omelette ( ou avocat), 1 boisson
22.00 CHF Menu Best of
3 maki saumon cheese, 3 maki fois gras confit d'oignons, 3 california crevette mangue, 3 california thon avocat, 1 nigiri omelette japonaise, 1 boisson
22.00 CHF Menu Nigiri
3 nigiri saumon, 3 nigiri thon, 2 nigiri crevette, 2 nigiri omelette japonaise, 1 boisson
30.00 CHF Menu Duo
6 maki saumon, 6 whiteroll saumon avocat, 6 springroll poulet mangue poivron, 6 maki déssert, 2 nigiri thon, 2 boissons
44.90 CHF - Menus à composition libre
Au choix Menu Tokyo
A choix par 6 identique: 12 maki, 12 California; par 2 : 4 nigiri ; Sashimi : 6 saumon ou 3 saumon / 3 thon
59.90 CHF Menu Empereur 54 pièces
A choix par 6 identique: 18 maki, 12 California; par 2 : 18 nigiri ; Sashimi : 6 saumon ou 3 saumon / 3 thon
109.90 CHF Menu Kobe 78 pièces
A choix par 6 identique: 24 maki, 24 California; par 2 : 24 nigiri ; Sashimi : 6 saumon ou 3 saumon / 3 thon
129.90 CHF - Gunkan
Par 2 pièces
Canapé de riz vinaigré recouvert d'une tranche de garniture en tartare et enrobé d'une feuille d'algue de nori
Au choix Tartare de Saumon avocat aneth 9.00 CHF Tartare de Thon avocat ciboulette 9.50 CHF Tartare de surimi avocat aneth 8.50 CHF Tartare de crevette avocat aneth 9.00 CHF Tartare de carotte et concombre 8.00 CHF Masago (oeufs de poissons volants) 10.00 CHF - Sashimi
Fine lamelle de poisson servie sur un riz vinaigré
Au choix 6 Saumon 10.00 CHF 3 Saumon / 3 Thon 11.00 CHF 10 Saumon 16.50 CHF 5 Saumon / 5 Thon 18.00 CHF - Tartare
émincé de poisson sur un riz vinaigré et de l'avocat
Au choix Tartare de Saumon avocat aneth 16.50 CHF Tartare de Thon avocat ciboulette 18.00 CHF - Déssert
Maki
Par 6 identiques
Riz vinaigré et garniture enrobés dans une feuille d'algue de soja
Au choix Banane nutella 7.50 CHF Banane spéculos 7.50 CHF Mangue spéculos 7.50 CHF Poire nutella cornflake 7.50 CHF Nigiri
Par 2 identiques
Riz vinaigré et garniture enrobés dans une feuille d'algue de soja
Au choix Mangue 6.00 CHF Chamallow nutella 6.00 CHF - Accompagnements
Au choix Salade de choux 3.50 CHF Salade d'algue wakame 7.50 CHF Salade de Quinoa Edamame 7.50 CHF Soupe Miso 6.00 CHF Riz vinaigré 3.50 CHF - Sauces
Est déjà inclus dans la commande chacun de ses suppléments par tranche de 20 CHF
Au choix Sauce soja salé 0.50 CHF Sauce soja sucrée 1.00 CHF Wasabi 0.50 CHF Gingembre 0.50 CHF - Boissons
Henniez plate ou gazeuse (50cl) 3.00 CHF Coca Cola
Coca cola zéro (33cl)
Thé froid
3.20 CHF Ramune (20 cl) 4.50 CHF Mangajo Citron ou Baie de Goji ou Grenade (25cl) 4.50 CHF Bière Ichiban Kirin 5.00 CHF - Provenance des viandes et poissons
Saumon Norvège Thon Sri Lanka Crevette Vietnam Poulet Suisse